従来では、食品の洗浄には次亜塩素ナトリウムが使用されていましたが、当社では電解水生成装置で生成した酸性水を使用しています。
酸性水は、洗浄力に優れ、脱臭効果があり、人体にも安全な水です。
また、電解水生成装置でされたアルカリ水は、油脂を分解し洗浄物の酸化とサビを防ぐ作用があるため、厨房器具の洗浄に利用されています。
アルカリ水も洗浄力に優れ、無色・無臭で人体にも安全で、環境を汚しません。

油脂を含んだ厨房排水は、悪臭や雑菌・害虫の発生、排水管を詰まらせる原因となるため、排水の管理は飲食店にとってとても大切です。
そのため、当社ではグリーストラップ洗浄装置を導入し、バクテリアの力で油脂分を浄化しています。

当社では、消費電力が少なく、耐久寿命の長い照明器具を導入しています。

お弁当配達用のバイクに電動バイクを導入しています。

お箸が必要ないお客様には、エコカードを発行してお弁当の割引をしています。